Pakistán, como todo país de Asia, tiene una extensa cultura del té. Mucho más aún siendo una nación limítrofe con la India. De esa manera, el té es algo totalmente extendido y que se consume a cualquier hora del día. El té pakistani es una de las mezclas más conocidas y característico por tomarlo con leche.
A la hora de preparar un té con leche hay diferentes maneras de hacerlo,
- Hay gente que tan solo infusiona el té en leche, este sale más suave ya que el agua caliente coge más sabor que la leche.
- Otra manera es mitad de agua y mitad de leche, infusionando primera el té en el agua y añadiendo después la leche.
- Como último modo se puede hacer con 3/4 de leche y 1/4 de agua, al igual que de la manera anterior, primero infusionamos el té en el agua y después añadimos la leche.
A mi la manera que más me gusta es la tercera pero para gustos colores, así que probad y buscad la forma que más se adapte a vosotros.
Y ahora, los Ingredientes
- Agua
- Leche
- 1 cucharadita de té negro por persona o un bolsita.
- 2 – 4 semillas de cardamomo
- 1 ramita de canela
- Cascara de limón
- media cucharadita de anis en grano
- 2 – 3 clavos
Preparación
- Hervir el agua y dejar infusionar durante 3 minutos con el té y el resto de especias.
- Añadir la leche y dejar reposar durante 5 minutos aproximadamente.
- Añadir azúcar al gusto una vez servido.
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Y mañana descubriremos como preparar un verdadero TÉ MORUNO.
Entre clavo y canela 