» El dinero presta una apariencia de belleza  incluso a la fealdad. La pobreza, en cambio, todo lo vuelve horrible.»         Nicolas Boileau

Ingredientes

• 200 g de garbanzos secos
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 1 cucharada  de pimentón picante
• 2 cucharadas de curry
• 2 cucharadas de cúrcuma
• 2 cucharadas de comino molido
• 1/2 cucharada de canela molida
• 1 cucharadita de café de pimienta molida

Preparación                        

1. Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior a la elaboración de los snack.
2. Escurrir los garbanzos y reservar.
3. En un bol poner los garbanzos y las especias; mezclar bien y dejar que los garbanzos se impregnen  durante unos 10 minutos; mientras precalentar el horno a 180ºC.
4. Cubrir la fuente de horno con una lámina de papel sulfurado y sobre ella esparcir el contenido del bol, procurando que los garbanzos no queden amontonados unos sobre otros.
5. Hornear a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente, deben quedar crujientes; retirar del horno y dejar enfriar totalmente antes de guardarlos en un recipiente hermético.