A veces debido a la pereza que da preparar una ensalada individual no comemos ensalada, pero el otro día encontré un pack que te viene con 6 pequeños cogollos de lechuga por separado y se me ocurrió la idea de crear ensaladas individuales para cada día. Aprovechando un poco los ingredientes que tenía por casa salió una ensalada bastante sabrosa y fresquita.

HONEY, HONEY – ABBA

Ingredientes

• 1 cogollo
• 1/4 de queso fresco en cuadraditos
• Queso Brie
• Miel
• Aceite
• Sal
• 1/4 pimiento verde troceado

Preparación

1. Lavar y cortar un cogollo
2. Añadir el queso fresco, el pimiento y el queso brie, o cualquier otro cosa con un sabor un poco más fuerte para contrastar con el queso fresco.
3. Aliñar la ensalada al gusto, añadiendo un chorreón de miel.

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