» Ser capaz de discernir que lo verdadero es verdadero y que lo falso es falso, he aquí el signo y el carácter de la inteligencia »    Emanuel Swedenborg

Que emoción y que locura, hace un par de semanas adquirí la panificadora del LIDL y desde entonces estamos enganchados. Hoy hemos preparado un bizcocho de yogurt y además de buenísimo, me ha recordado en textura y sabor al que hacia mi suegra en una cacerola para la hornilla de gas ! gratos recuerdos estos !

Las indicaciones del programa son referidas a la panificadora LIDL y para las medidas como referencia  el vasito del yogur

Ingredientes

• 1 yogur de limón
• 1 medida de aceite de girasol
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• 3 huevos
• La ralladura de un limón
• 1 sobre de levadura

Preparación

1. Retirar la cubeta de la panificadora y colocar las palas de amasar.
2. Añadir los ingredientes en el siguiente orden:   Yogurt    –   Aceite de girasol   –  Azúcar  –     Huevos  –  Harina –      Ralladura de limón  – Sobre de levadura.
3.   Programar la panificadora ( programa 10, peso 750 g y  nivel de tostado intermedio). Una vez finalizado el amasado retirar las palas de amasar con ayuda del gancho y dejar hornear.