» La vida es el desierto y el oasis. Nos derriba, nos lastima, nos enseña, nos convierte en protagonistas de nuestra propia historia. »      Walt Whitman

Rápido, sencillo y de vicio. Vamos que quien lo prueba repite.

Ingredientes

• 150 g de chocolate fondant troceado
• 200 g de galletas María
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 100 g de mantequilla a Tª ambiente
• 75 g de azúcar
• 3 huevos

Preparación         !PRECALENTAR EL HORNO A 180º!

1. Poner el chocolate en el vaso de la thermomix y trocear 5 seg.  /  velc. 5 ( no debe quedar muy pulverizado); retirar del vaso y reservar.
2. Poner las galletas en el vaso y pulverizar 20 seg. /  velc. 9.
3. Añadir la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos; programar 15 seg. /  velc. 7.
4. Incorporar el chocolate reservado y mezclar con la espátula; verter la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y hornear a 180º durante 35 min. Comprobar que el bizcocho está cocido, pinchándolo con una brocheta o aguja de punto (debe salir seca).