Se cree que los brownies fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura. 

Sugar baby love – The Rubettes

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 200 g de cobertura de chocolate
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 80 g de harina
• 150 g nueces

Preparación [Precalentar el horno a 180º C]

1. Derretir el chocolate al baño maria o al microondas y mezclarlo con la mantequilla previamente derretida.
2. En otro recipiente mezclar el azúcar con los huevos y añadirlo a la mezcla anterior de chocolate.
3. Por último añadir y mezclar la harina, el bicarbonato y las nueces troceadas.
4. Introducir en el horno durante 20 min, a la hora de comprobar cuando está listo deberemos introducir un palillo, pero en este caso el palillo debe salir con masa, ya que el brownie debe estar con aspecto seco por fuera pero jugoso por dentro.

El brownie se suele tomarse caliente acompañado de una bola de helado o nata montada.

Ingredients

• 100 g Butter
• 200 g of chocolate coating
• 4 eggs
• 100 g sugar
• 80 g flour
• 150 g nuts

Preparation [Preheat oven to 180 ° C]

1. Melt the chocolate in a double boiler or in the microwave and mix with the butter previously melted.
2. In another container combine sugar with eggs and add to the above mixture of chocolate.
3. Finally add and mix the flour and chopped nuts.
4. Place in the oven for 20 min, at the time of check when it is ready we will put a toothpick, but in this case the toothpick should come out with mass, because the brownie should be dry-looking on the outside but juicy inside.
5. The brownie is usually taken hot with a scoop of ice cream or whipped cream.

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