«Si todos tirásemos en la misma dirección, el mundo volcaría»         Proverbio judío

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 lata pequeña de leche condensada
• 1/2 lata de leche
• 100 g de coco rallado

Preparación

1. Separar las claras de las yemas;  batir las claras a punto de nieve.
2. Añadir a lo anterior las yemas, la leche y el coco rallado; mezclar y verter en un molde con fondo desmontable.
3. Hornear a 180º durante unos 30 minutos ( pinchar con un molde o brocheta y comprobar que sale limpio). Si fuera necesario hornear unos minutos más.
4. Dejar enfriar y meter en frigorífico para que termine de enfriar.