PATÉ DE JAMÓN Y BAICON

 

 

 

” Todos lo cementerios del mundo están llenos de gente que se consideraban imprescindible. ”     Georges Clemenceau


Una buena alternativa como entrante para compartir y abrir boca son los pates y dip, donde los ingredientes nos permiten combinaciones de sabores y texturas.

Ingredientes

  • 1/2 cebolleta
  • 200 g de beicon troceado
  • 100 g de jamón serrano troceado
  • 100 g de mantequilla a Tª. ambiente
  • 1 cucharada de pimentón dulce

Preparación                     ( con thermomix o robot de cocina)

  1. Poner la cebolleta en el vaso y trocear 10 seg. / velc. 4.
  2. Incorporar el resto de los ingredientes y triturar 20 seg  / velc. 10, comprobar que queda homogéneo y si no fuera así, programar unos segundos más a la misma velocidad.
  3. Retirar del vaso y servir en un bol con tostadas de pan.

 

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