» En general los hombres juzgan más por los ojos que por la inteligencia, pues todos pueden ver, pero pocos comprender lo que ven »    Niccolo Maquiavelo

Que  extraño que una comida tan «cortijera» pudiera resultar apetecible cocinada con este invento tecnológico. Pero ahora visto lo visto , hay que doblegarse ante lo innovador de este tradicional plato.

Ingredientes

• 1 vaso de harina de sémola para migas
• 2 dedos de aceite de oliva ( utilizando como referencia el vaso)
• 1 vaso de agua
• 3 dientes de ajo
• Sal

Preparación

1. En un recipiente apto para microondas poner el aceite y los ajos pelados y partidos por la mitad; cocinar durante 3 minutos a potencia máxima.
2. Añadir un vaso de agua con sal ( un pellizco generoso ); cocinar 3 minutos a potencia máxima.
3. Añadir el vaso de harina,envolver todo y programar 5 minutos a potencia máxima.
4. Sacar del microondas y desmenuzar con un tenedor o espátula hasta que las migas queden sueltas.