Una manera rápida y sencilla de hacer esas patatas tan ricas al estilo country, crujientes por fuera y blanditas por dentro, perfectas para acompañar todo tipo de platos, tanto carne como pescado. Sorprende a tus invitados con estas patatas, los dejarás boquiabiertos.

PUMPED UP KICKS – FOSTER THE PEOPLE 

Ingredientes 

• Patatas medianas
• Hierbas provenzales (tomillo, organo, perejil, etc.)
• Harina
• Pimentón dulce
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Pincha las patatas e introdúcelas durante 5 minutos en el microondas o cuécelas levemente hasta que estén blandas pero no pasadas.
2. Cortamos las patatas en gajos, salpimentamos y espolvoreamos especias al gusto.
3. Rebozamos las patatas por la mezcla de harina y pimentón y las freímos en aceite muy caliente hasta que estén doradas.

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