» Los libros son las abejas que llevan el polen de una inteligencia a otra »      James R. Lowell

Ingredientes:

• Carne picada
• Ajo-perejil
• Pimienta
• Pan rallado
• sal

Preparación:

1. En un bol poner la carne picada, el ajo-perejil picado,un poquito de pimienta y sal.
2. Mezclar todo  y hacer bolitas.
3. Aplastar las bolitas de la carne con las dos manos y las pasarlas por pan rallado.
4. Freír en aceite y retirar a un plato con un papel absorbente antes de servir.