CUAJADA DE CARAMELO con thermomix

 

 

 

” Es un gran privilegio haber vivido una vida difícil.”        Indira Gandhi


Ingredientes (4 raciones)

  • 250 g de leche
  • 80 g de nata
  • 80  g de caramelo líquido y un poco más para cubrir la basedel molde
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • 1 pellizco  de sal
  • 3-4 bizcochos de soletilla

Preparación

  1. Poner en el vaso la leche, la nata, el caramelo líquido (80g), el sobre de cuajada y el pellizco de sal.; mezclar 15 seg. / vel.5.
  2. Programar 6 min. / 90ºC / vel. 2.
  3. Cubrir el foldo de un molde de unos 15 cm de diametro con caramelo líquido;Verter el contenido del vaso poco a poco y por último repartir los bizcochos hundiendolos sobre la superficie.
  4. Dejar en el frigorífico al menos 2 horas antes de desmoldar.