TARTA DE QUESO

 

 

 

 

 

” Cuando veas un hombre bueno , piensa en emularlo; cuando veas un hombre malo, examina tu corazón.”        Confucio


Esta tarta de queso nos permite elaborar una versión más “operación bikini”, utilizando queso light y sustituyendo el azúcar por edulcorante en polvo como el aspartamo, en las proporciones equivalentes. El resultado es muy bueno, merece la pena.

Ingredientes

  • 500 g de queso cremoso tipo Philadelfia
  • 3 huevos
  • 50 g de queso de cabra
  • 250 g de azúcar
  • 75 g de leche
  • 1 cucharada de mantequilla para untar el molde

Preparación     !PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC!

  1. En un recipiente de paredes altas poner el queso cremoso, el queso de cabra, los huevos, azúcar ( o edulcorante) y la leche; batir con la batidora o en el robot de cocina.
  2. Untar con mantequilla un molde de unos 20 x 20 cm ; verter en el la mezcla y hornear durante 30 minutos.
  3. Dejar enfriar y servir acompañada de mermelada de fresa o un chorrito de miel.

 

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