» Comenzar bien no es poco , pero tampoco es mucho »     Sócrates

!Qué gustito da terminar la sobremesa con un cachito de dulce!, y es que con placeres como estos merece la pena de vez en cuando  darse un homenaje.

Ingredientes

• Dátiles ( mejor sin hueso )
• Orejones
• Nueces
• Almendras
• 1 tableta de chocolate para fundir
• Nocilla (opcional).  Si se quiere para que el chocolate quede más cremoso, mezclar las 3/4 partes de chocolate para fundir con 1/4 parte de crema de cacao.

Preparación

1. Retirar el hueso de los dátiles e introducir una almendra.
2. Hacer un corte transversal a los orejones y meter una nuez.
3. Trocear el chocolate o rallarlo y fundirlo al baño María , también se puede fundir en el microondas a potencia baja y removiendo cada 20 segundos.
4. Bañar los dátiles y orejones en el chocolate y poner a secar sobre un papel de horno.
5. Decorar al gusto con almendra picada, un trocito de nuez, virutas de chocolate ….. y conservar en el frigorífico.