Ingredientes

• 1 barra de pan
• 2 filetes de pollo picados
• 4 huevos batidos
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1 puñado de perejil picadito
• Sal – pimienta
• Colorante

Preparación

1. Desmenuzar la barra de pan en pedacitos en un bol, añadir todos los demás ingredientes y mezclar hasta conseguir una masa que sea lo bastante consistente para hacer bolitas, en el caso de que la masa estuviera muy líquida se debe añadir más pan, y en el caso contrario añadir más huevo.
2. Hacer bolitas y freir en abundante aceite a fuego lento para que el pollo se haga.

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