TARTA DE MANZANA RÁPIDA

 

 

 

” Es extraña la ligereza con que los malvados creen que todo les saldrá bien.”       Victor Hugo


Ingredientes para la masa

  • 170 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 550 g de leche
  • 2 huevos
  • Una pizca de sal
  • La ralladura de 1 limón

Ingredientes para el relleno

  • 3- 4 manzanas reinetas cortadas en media luna y descorazonadas (sin pepitas)
  • 1 cucharada de azúcar glass

Ingredientes para el almíbar de limón

  • 50 g de agua
  • 100 g de azúcar
  • El zumo de 1 limón

Preparación con thermomix

  1. Verter en el vaso todos los ingredientes indicados para la elaboración de la masa; programar 15 seg. / velc. 6.
  2. Engrasar con mantequilla un molde para tarta y verter en el la mezcla; distribuir por encima las lonchas de manzana, superponiéndolas unas en otras.
  3. Espolvorear con azúcar glass e introducir en el horno, precalentado a 180 ºC durante una hora.
  4. Mientras para preparar el almibar, poner en en cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón; cocer apunto de ebullición removiendo continuamente, hasta que adquiera  consistencia de crema ligera.
  5. Cuando falten unos minutos para terminar la cocción de la tarta, rociar toda la superficie con el almíbar preparado.

Preparación de forma tradicional

  1. Batir los huevos con el azúcar; agregar la leche y mezclar.
  2. Agregar una pizca de sal y la ralladura de limón.
  3. Integrar la harina poco a poco batiendo con las varillas.
  4. Una vez elaborada la masa continuar con los pasos descritos.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s