» Quien no comprende una mirada tampoco comprenderá una larga explicación»        Proverbio árabe

Ingredientes:

• 1/4 de pollo por comensal
• Sal
• Pimienta en grano (BASTANTE CANTIDAD)
• Manteca de cerdo o mantequilla

Preparación:

1. Machacar en el mortero pimienta en grano y sal.
2. En un cuenco fundir en el microondas la manteca o mantequilla y añadirlo al machacado del mortero.
3. Untar con la mezcla anterior los trozos de pollo, por las dos caras y ponerlos en una fuente de horno.
4. Hornear durante una hora a 180º. ! Y LISTO PARA COMER !